雑記

蒙古カルボナーラの1番美味しい作り方!【蒙古タンメンアレンジレシピ02】

はろー!
ラーメン大好きなおばけだよ。

セブンイレブンの蒙古タンメン中本のカップ麺のアレンジレシピ第2弾です。

今回はTwitterで人気爆発した蒙古タンメンアレンジレシピの蒙古カルボナーラを作ってみました!

「蒙古タンメン中本」のカップ麺って?

セブンイレブンに売ってる激辛のカップラーメンです!

正確にはピリ辛くらいですが、付属している「辛旨オイル」を使用すると激辛になります。

この「辛旨オイル」マジで血みたいに真っ赤で見た目だけで辛さを表してますw

今回はこの蒙古タンメン中本のカップ麺蒙古カルボナーラを作ります!

SNSでかなり美味しいと評判なので期待できます。

蒙古カルボナーラの材料(1人前)

まずは蒙古カルボナーラに必要な材料から確認していきます。

蒙古カルボナーラの材料(1人分)

  • 蒙古タンメン中本のカップ麺 旨辛味噌 1個
  • とろけるチーズ 1枚
  • ベーコン 適量お好みで
  • にんにく お好みで(チューブのやつでいいです)
  • 卵の黄身 1個(小さい卵の方が黄身の割合が多くてお得)
  • ブラックペッパー

※写真は嫁の分と2人前ですのでお間違いなく。

 

こんな感じでチーズとベーコンは予め切っておきます!

あと、蒙古タンメン中本のカップ麺はセブンイレブンに大抵売ってます。

もし見つからない場合はAmazonからでも購入出来ますよ。


蒙古カルボナーラの作り方

では、さっそく作っていきます。

おばけ
おばけ
このページを見ながらゆっくり作っても大丈夫なくらい簡単だよっ

手順1.まずカリカリベーコンを作る

カルボナーラといえばカリカリベーコンは必要です!

刻んだベーコンをフライパンで炒めます。

火力は常に中火でやりました!

おばけ
おばけ
べちゃべちゃになるから油は使わない方がいいよ!

こんな感じで、いい感じに色が変わったところで火を止めて放置!

ここにどんどん追加する形で作っていきます!

手順2.蒙古タンメン中本のカップ麺にお湯を入れて3分

蒙古タンメンのカップ麺にお湯を入れます(普通に内側の線まで!)

これ、パッケージに5分って書いてあるけど3分にした方がいいです。

この後に再度フライパンで加熱するんで、3分だとちょうどいい感じに仕上がります

ちなみに「旨辛オイル」はまだ入れちゃだめです!

「旨辛オイル」は辛すぎるので完成した後に少しずつ味変に使います。

3分たったら蒙古タンメンの麺と少量のスープ(3分の1くらい)を、カリカリベーコンを作っていたフライパンにぶち込みます。

スープの入れすぎ注意です!

ちなみに残ったスープは後述しますが、チーズ雑炊にすると最強に美味しいのでとっておくことをおすすめします!

手順3.とろけるチーズとにんにくを入れて絡める

ここで再度中火にして、とろけるチーズを投入。

一か所に集中させないで全体に絡まるようにばらまきます。

さらにチューブのにんにくも入れて混ぜ合わせます。

チーズが溶けて蒙古タンメンの汁気がなくなったら火を止めます。

そして全てお皿に移します。

なんかこの時点だと汁なし担々麵みたいですねw

手順4.卵の黄身を乗せて胡椒をふって完成!

写真の様に卵の黄身だけ乗せます。

いい感じに映えてるのではないでしょうかw

白身は使わないのですが、後述する雑炊で使用するのでとっておいた方が吉です!

小さい卵は大きい卵に比べて黄身の割合が多いのです。
白身を使わないので出来るだけ小さい卵を使った方がお得!
あくまで割合なので、大きい卵の方が黄身は大きいです。

蒙古カルボナーラを食べてみた感想

さっそく食べてみました!

卵とチーズが入ってることによっていい感じなカルボナーラの味です!

あと、個人的にベーコンはやっぱりカリカリの方がい仕事をしてるなって思いました!

前回納豆チーズ蒙古タンメンを作った時にも思ったのですが、やはりチーズの力であまり辛くないですね!

もっと辛いのがいいって方は「旨辛オイル」を少しずつ入れて調整してみるのもいいかと思います!

おばけ
おばけ
一気に入れるとマジで辛くなるよ!

嫁さんにも好評でした!

嫁
カップ麺でこんなのが簡単に作れるのスゴイね!

材料さえあれば、料理が出来ない人でも簡単に美味しく作れる!

残ったスープはチーズ雑炊にするとめちゃくちゃ美味しい

さて、スープが捨ててなければ、3分の2ほど残っているはずです。

フライパンに

  • 余った白身
  • スープ(残り全部)
  • 白米
  • おろしにんにく

を投入し軽く炒めます。

いい感じに煮詰まったら「とろけるチーズを投入」して混ぜ合わせれば完成です。

余ったスープも最後まで使い尽くし、もう一品おいしいご飯がかんたんに出来てしまいますw

まとめ 蒙古タンメン中本のカップ麺は万能すぎる

いかがでしたでしょうか?

今回は蒙古タンメンで「蒙古カルボナーラ」を作ったらとっても美味しく出来上がりました。

てか、「蒙古カルボナーラ」がこんなに美味しく作れるのも、そもそも

蒙古タンメン中本のカップ麺が普通に美味しい

からです。

また、次回も別のアレンジレシピを試してみてアップします!

では次の記事で♪

今回使用した「蒙古タンメン中本」のカップ麺